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M.B prsenta su menu de verano 2012

M.B, el único restaurante de las Islas Canarias que cuenta con 1 Estrella Michelin, ha diseñado un nuevo menú típicamente veraniego para los meses de julio y agosto. Se compone de nueve deliciosos y refrescantes platos que llevan el sello inconfundible de Martín Berasategui.

POR Redacción, 17:07 | 01 de Agosto del 2012
M.B prsenta su menu de verano 2012

Golf Confidencial El menú verano 2012 incluye siete platos elaborados con ingredientes propios de la época estival entre los que destacamos: Untuoso de piñones, queso y trufa de verano aderezado con higo; a modo de un rissotto, guiso de calamares con sus propios tallarines y jugo; o chuleta de cordero asada con patata rota al limón, esferas de queso majorero y jugo de rúcula y hongos.

Además de estos siete platos presentados en este menú, Martín Berasategui y todo su equipo recomiendan seguir deleitando el paladar con dos creaciones más para completar la experiencia gastronómica, además de añadir una pequeña selección del carro de quesos y acompañar el menú con alguno de los maridajes de vino.


Tags:  ,  Golf Abama,   Martín,   Berasategui,  
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