Jon Rahm está dando a los antiguos ganadores del Augusta National un sabor español con su menú para la cena de los campeones de 2024.
Conocida oficialmente como la Cena del Club del Masters, la reunión de antiguos campeones del Masters tiene lugar todos los martes de la semana del torneo y se remonta a Ben Hogan en 1952. Este año, la cena se celebrará el 9 de abril de 2024 y ofrecerá una variedad de platos españoles, la mayoría de los cuales proceden del País Vasco natal de Rahm.
«Con la ayuda de José Andrés, el chef que creo que no necesita presentación para mucha gente, hicimos lo que sería un menú del norte de España, del País Vasco bilbaíno, y básicamente pusimos todos mis favoritos e incluso incluimos un plato de mi abuela», dijo Rahm sobre su menú. «Llamó a mi abuela para pedirle la receta. Si a alguien no le gusta, que no me lo diga. De hecho, no se lo digáis a nadie. Significa demasiado para mí oírlo».
Desde tapas y pinxtos hasta una ensalada de primer plato, pescado y chuletón de segundo y un postre cremoso, esto es lo que se servirá en honor del Sr. Jon Rahm en la Cena del Club de Maestros de 2024.
Entrantes (tapas y pinxtos)
Ibéricos: Lomo ibérico de bellota
Idiazabal con Trufa Negra: Queso Idiazabal, trufa negra
Tortilla de Patatas: Tortilla de patatas, cebolla y patatas confitadas
Chistorra con Patata
Lentejas Estofadas: El clásico guiso de lentejas de Mama Rahm
Croqueta de Pollo
Primer plato
Ensalada de Txangurro
Plato principal (a elegir)
Chuleton a la Parilla: Costillar a la vasca, lechuga tudela, pimientos del piquillo
Rodaballo al Pil-Pil: Rodaballo, espárragos blancos de navarra
Postre
Milhojas de Crema y Nata: Tarta de hojaldre, crema pastelera y crema chantilly.
Vino
Rahm servirá Txakoli, junto a un vino tinto, Imperial.
